Barcelona

Det blev en liten semesterresa till Barcelona torsdag till måndag. En liten försemester innan den riktiga semestern. Skönt att komma iväg och få lite miljöombyte med god mat och uppleva nya spännande platser. Det blev en lyckad resa med många trevliga minnen som vi kan skratta åt nu efteråt också :)

En färsk Dorada till middag. Har inte fångat den själv. 

En riktig Paella till middag innan Champions League finalen.

Lite smått och gått till CL-matchen, 4-1 till Real efter sen kvittering i 93 min.
 Iberico skinkan var fantastiskt god.

Glömde fiskespö hemma...

Park Guell

Lyckades hitta en liten ödla i Park Guell.

Familia Sagrada.

Redo för provspel vid Camp Nou :)

Spelarna jag lirade med :), jag fick iaf känna på bollen småkillarna lirade med.
Jag blev inte erbjuden något kontrakt denna gång.
Kanske får en chans till i framtiden?

Lax i lådan

Till middag blev det regnbågslax i ugn med blomkålsmos och en jättegod kall romsås. Det blir en god matlåda att ta med till jobbet imorgon :)
Behöver jag tillägga att fisken har jag fångat själv... :)

Regnbågslax

Fiskehelg i Karlskoga med ett härligt kompisgäng. Vi fiskade fredag-söndag och hade helt ok väder och fiskelycka. Jag och CW sov ute första natten. Lite kyligt, men skönt. Härligt att vakna och direkt titta ut på fisken som vakar. Frysen är nu fylld med regnbågslax och jag blickar framåt. Nu vill jag fånga en riktig lax, en riktigt stor lax. Det går att följa mig på instagram, minfiskelycka.

Denna vägde 2 kg, fick en senare på 2,6 kg.

Härliga gamla båtar. 

Lägereld och sena kvällar.

Puppan CW sover sött.

Gädda i ugn

Färsk gädda 1,8kg denna gång
Fjälla och rensa ur.
Smöra en plåt.
Lägg fisken i plåten (torka av fisken om den är blöt, knäck ryggen om den inte får plats).
Salt och citronpeppar över hela fisken. (Snitta insida vid revben och salta/krydda ryggpartiet extra)
1 gul och 1 rödlök i klyftor, lägg in i magen på fisken.
1 äpple i valfri sort i munnen på gäddan :), kan användas som efterrätt:)
Pressa en halv citron över gäddan.
Täck gäddan med smörskivor.
Täck med alu-folie.
200 grader varmluftsugn 30 min. (kortare tid vid mindre fisk)

Sås
2 dl Crème fraiche (den fetaste)
5 msk dill (använde fryst)
1/2 färsk lime pressad
4 msk majonäs
1 msk boston/hackadgurka
salt och peppar från kvarnen efter smak

Kokt potatis, gärna färsk. Idag blev det Delikatess Cecile från ICA som är fast och fyllig :) mkt god.

Gäddfiske en ledig fredag

Ja nu var det premiär för mig när det gäller gäddfiske. Hur gick det?
7st gäddor och det var bara ett drag som fungerade idag. Ett av mina nya:). Den största gäddan var på 1,8kg. Bra start! Två fiskar fick följa med hem och ska tillagas ikväll:)

En ganska nöjd fiskare;)

Ögonkontakt och ett kort samtal, kom tillbaka när du är större!

Årets drag?